首先杭州火鍋店裝修需要注意空氣的流通問題，火鍋自身油煙大會導致顧客吃完后渾身是味。安全問題也是火鍋店比較重要的，如果使用的是氣體燃料時更要注意保持通風，地板更是要求防滑，否則顧客喝多了走在上面就會安全有隱患，餐桌最好設計為無障礙式的類型，這樣服務人員在收碗和上菜時可以配手推車。

　　在火鍋店選擇裝修材料上需要根據餐廳檔次和火鍋店的文化背景進行統(tǒng)一設計，火鍋店裝修設計需要從店鋪的實際出發(fā)，以建筑風格、火鍋檔次與地理位置等因素進行衡量以吸引顧客�；疱伒耆绻�選址在比較繁華的街區(qū)，即火鍋店正對大街的一面要全部開放，并且要保證沒有櫥窗隔檔，顧客可以隨便進入且沒有任何障礙，這都是目前多數火鍋店所采用的裝修風格。

　　然后就是半開放式火鍋店裝修，這種裝修風格適合一些中小型的火鍋店，進門開度適中且玻璃明亮，有時櫥窗會傾斜配置，顧客可以直接從大街看到火鍋店的內部裝飾，對顧客有著一定的誘導作用。

　　最后是封閉式火鍋店裝修，即火鍋店面向街道的一面可以用櫥窗或玻璃遮蔽起來，火鍋店的進門盡可能設置的小些，一般在杭州火鍋店裝修時不會采用這種模式，因為這種方式不利于排放煙氣，不同的裝修風格適合不同的火鍋店裝修設計。